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使用鸡肉来进行打火锅是很常见的事情 ,并且吃法也有很多种 ,肉鸡有些人喜欢腌制之后再打火锅,鸡胸家常鸡胸也有人喜欢切片来涮食,块的块鸡肉的做法口感是比较嫩的,并且容易熟 ,不需要太久就可以食用 。
主料 :
鸡肉辅料:洋葱 ,青菜 ,面包一片,鸡蛋一个
调料 :胡椒粉、酱油 、砂糖、料酒
做法
1、先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开 ,去掉酒精成分 。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀 。
2 、将半个洋葱切成1公分宽的块状;把半棵青菜切成5公分长;取一块鸡腿肉,去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小,油脂要用来煎肉,所以不要扔掉 。
3 、准备鸡肉丸 。取面包一片,去掉边缘部分后切成2公分大小的块,放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋 ,用手揉搅匀和。然后 ,将其移入研钵充分研碎,再加入200克鸡肉末继续研捣,直到产生粘性,随后 ,加入少许胡椒粉 、酱油再度研捣。
4、将铁锅放在火上 ,把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧 ,使油脂熔开在锅内 。
5 、把鸡肉一块一块地排列在锅内,迅速烧烤两面 ,鸡肉颜色发生变化后,加入先前做好的料汤。
6 、加入洋葱和青菜 ,并用一把湿过水的勺子 ,舀取先前调理好的鸡肉末 ,做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮 。锅内的肉和菜煮熟后,就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。
大约3~4个。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气 、补虚填精、健脾胃 、活血脉、强筋骨的功效 。
鸡胸肉,鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉 ,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉 。肉质细嫩,滋味鲜美 ,营养丰富 ,能滋补养身体。
首先 ,主人可以直接将鸡胸肉用白水煮熟,然后切成小块给猫咪饲喂;
其次,主人可以将鸡胸肉与适量蔬菜剁碎混合 ,做成圆子给猫咪饲喂;
再次 ,主人可以将鸡胸肉切成条状放置于烘烤箱内烘干,再给猫咪饲喂。但在给猫咪饲喂鸡胸肉时,主人需要注意饲喂量 ,以免猫咪吃太多出现消化不良的情况
关于鸡胸块的家常做法,鸡胸肉鸡块做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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